Job Title: Chef de rang

Company: Sofitel Hotels & Resorts

Location: Sofitel Agadir Thalassa sea & spa, Agadir, Morocco

Job Type: Permanent

Description de l'entreprise
Le Sofitel Agadir Thalassa Sea & Spa est un hôtel situé entre dunes et océans, offrant 173 chambres avec 3 restaurants et un centre de Thalassothérapie. En tant que membre du groupe Accor, son cœur d'activité réside dans l'hôtellerie, la restauration et l'hébergement. Cet hôtel allie l'art de vivre français à l'hospitalité arabo-berbère, offrant ainsi des expériences clients exceptionnelles


Description du poste
Principales responsabilités :

Accueille le client à sa table et contribue, par une relation chaleureuse, à sa fidélisation
Veille à assurer un service dans le respect des référentiels de service et des règles spécifiques à la restauration
Organise son rang avec rigueur afin d’offrir un service régulier ; respecte ainsi les délais d’attente préconisés par la marque
Établit les factures avec justesse et procède à l’encaissement
Vérifie la mise en conformité de la mise en place : tables, matériel, produits, … Gère le fonds de caisse qui lui est confié pendant son service
Dirige et est responsable des employés qui travaillent sous ses ordres
Maintient une communication étroite avec la cuisine
Responsabilise le personnel sur le prix du matériel, les pertes, la casse et prend les mesures nécessaires en cas de récidive ou de malveillance
Assiste au briefing quotidien du point de vente.
Soumet au Manager point de vente de nouvelles suggestions tant sur le service, les produits ou la productivité
Applique les décisions qui ont été prises lors des réunions Food and Beverage
Assure le bon entretien du matériel et des locaux mis à sa disposition
Fait respecter les consignes de sécurité et d’hygiène de l’hôtel

Qualifications

Bonne présentation
Aisance relationnelle
Souci du client
Sens de l’accueil, du service et de la qualité
Dynamisme et réactivité
Esprit d’équipe développé
Discrétion
Sens commercial
Autonomie et rigueur
Souci du détail

Posted: 16/02/2026