Job Title: Employé(e) Polvalent(e) service des petits déjeuners

Company: Mercure Hotels

Location: Hôtel Mercure Toulouse Sud, Toulouse, France

Job Type: Permanent

Description de l'entreprise

Hôtel Franchisé de 90 chambres : Mercure Toulouse Sud - 3 avenue Irène Joliot Curie - 31100 Toulouse


Description du poste

Dans le cadre d’un remplacement temporaire, nous recrutons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer notre équipe du 24 avril au 10 mai avec possibilité de prolongation.

Vos missions

Sous la responsabilité de la hiérarchie et dans le respect des procédures de l’établissement, vous intervenez principalement sur :

Petit-déjeuner

Préparation et mise en place du buffet

Préparation simple des produits (cuisson, dressage)

Accueil des clients et service en salle ou en chambre

Débarrassage, plonge et remise en place de la salle

Réassort du buffet et contrôle de la propreté des espaces

Réception, contrôle et rangement des marchandises selon les normes HACCP

Entretien et hygiène de l’hôtel

Nettoyage des parties communes : salle petit-déjeuner, hall, sanitaires, bureaux, vestiaires

Entretien des réserves, frigos et congélateurs

Nettoyage des salles annexes (séminaire, fitness)

Veille au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et incendie

Qualité & sécurité

Veiller à la propreté générale de l’établissement

Contribuer au bien-être et à la sécurité des clients


Qualifications

Profil recherché :

Savoir-faire

Mise en place et préparation simple des aliments

Débarrassage, rangement et nettoyage selon procédures

Connaissance des règles d’hygiène (HACCP appréciée)

Utilisation des produits et matériels d’entretien

Savoir- être

Rapide, efficace, rigoureux(se) et organisé(e)

Sens du détail, de la qualité et du service client

Bon relationnel, esprit d’équipe, excellente présentation

Capacité d’adaptation à la polyvalence et au rythme de l’activité


Informations supplémentaires

Chaque semaine du dimanche au jeudi inclus de 6h30 à 12h30.

Repos les vendredi et samedi à partir de la 2éme semaine.

Prise de poste : au 24 avril.

Posted: 16/04/2026