Job Title: Barman (H/F/X)

Company: Mercure Hotels

Location: Hôtel Mercure Paris Montmartre Sacré-Coeur, Paris, France

Job Type: Temporary

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.


Description du poste

En CDI à temps plein (39h/semaine), tu es l’un des créateurs de l’expérience client au bar tout en étant capable d’apporter ton aide en salle lorsque l’activité le demande.

Tes missions incluent :

Tu es positionné(e) au bar et en salle, chargé(e) de la préparation et du service des boissons chaudes, froides et des cocktails dans le respect des fiches techniques
Tu accueilles et conseilles les clients dans leurs choix de boissons, tout en mettant en avant notre carte de cocktails et spiritueux
Tu crées une expérience unique pour les clients grâce à ton dynamisme et ta créativité derrière le bar
Un brin commercial, tu sais conseiller efficacement et vendre chaque produit auprès des clients.
Tu participes à l’approvisionnement et à la gestion des stocks du bar pour garantir une disponibilité constante des produits
Tu gères la propreté de ta salle et de ton bar dans le respect des normes HACCP
Tu auras l'opportunité de faire des propositions et apporté ta "touche"
Et parce que bar et restaurant travaillent main dans la main :

Tu peux renforcer ponctuellement l’équipe en salle lors des pics d’activité
Tu accueilles, conseilles et accompagnes les clients pendant leur repas
Tu participes au dressage et débarrassage des tables et contribues à une salle toujours accueillante

Qualifications

Tu es curieux(se) et courtois(e), aimant t'intéresser aux clients pour leur proposer ton expertise et réaliser la boisson qu’ils recherchent.
Le sens du détail te caractérise, tu as à cœur de servir un verre de qualité tout en restant rapide.
Tu es dynamique et souriant(e), même dans les moments intenses, et apprécies travailler en équipe.

Posted: 27/04/2026