Job Title: Chef de rang Room Service

Company: Pullman Hotels & Resorts

Location: Pullman Paris Tour Eiffel, Paris, France

Job Type: Permanent

Description de l'entreprise

Avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel, notre hôtel 4 étoiles est plus qu’un lieu de passage. C’est un lieu où se créent des souvenirs, où les émotions naissent dans les détails, et où chaque rencontre compte.

Notre mission consiste, chaque jour, à créer des expériences uniques. Nous ne nous contentons pas de répondre aux besoins des clients, qu’ils voyagent pour le business ou pour le loisir : nous créons des souvenirs et des moments dont ils se souviendront tout au long de leur vie.

Aujourd’hui, une nouvelle étape s’ouvre.
L’hôtel se transforme progressivement — dans ses différents espaces comme dans sa manière de travailler — avec l’envie de construire, ensemble, un environnement plus inspirant, plus collaboratif, et plus attentif à chacun.

Cette dynamique s’inscrit dans une ambition claire : faire évoluer l’établissement vers un positionnement 5 étoiles lifestyle, ancré dans l'univers hôtelier parisien.
Une ambition que nous vous invitons à construire avec nous, dès demain.

« On vient pour la Tour Eiffel, mais on revient pour le Pullman Paris Tour Eiffel. » Benoit STOLTZ, Directeur Général


Description du poste

VOS PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique métier et Relation client :

Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil téléphonique client
Participe à la mise en place du matériel de Room Service
Assure le dressage et le débarrassage des plateaux de Room Service
Oriente le client et le conseille dans ses choix
Veille à développer un service de qualité constant et de référence
Connait l’offre du Room Service, ainsi que celle des autres points de vente Restauration
Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel
Commercial / Vente :

Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
Est attentif et respecte la demande du client
Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l’établissement
Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
Gestion :

Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
Peut être amené à participer aux inventaires
Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :

Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.

Qualifications

CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS :

Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
Maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel
Sens de l'accueil, du service et de la qualité
Vendeur
Dynamisme
Bonne présentation
Rigueur et organisation
Du CAP au Bac Pro Restauration
Adopter une présentation soignée, en accord avec l’image de l’hôtel
Veiller au respect des normes de sécurité et à un accueil inclusif et accessible
Incarner notre promesse employeur à travers l’émotion que vous suscitez chez chaque client, en transformant chaque interaction en expérience mémorable

Informations supplémentaires

Indemnités nourriture
13ème mois après 3 mois d'ancienneté
Primes de participation et d'intéressement collectif
Plan Epargne Entreprise attractif
Remboursement des titres de transport à hauteur de 75%
Forfait Mobilité Durable pour encourager l'utilisation des vélos, vélos électriques, trottinettes électrique et covoiturage
La carte Heartists avec réduction sur les marques du groupe Accor, pratique pour partir en vacances

Posted: 15/05/2026