Job Title: Contrôleur Général (General Controller) (H/F)

Company: Fairmont Hotels & Resorts

Location: Fairmont La Marina Rabat Sale Hotel And Residences, Rabat, Morocco

Job Type: Temporary

Description de l'entreprise

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Description du poste

Mission principale

Le Contrôleur Général pilote le contrôle de gestion, la planification financière et la performance économique de l'hôtel, en garantissant la fiabilité des données, la maîtrise des coûts et le respect des standards Fairmont.

Responsabilités principales

Pilotage de la performance financière

Élaborer et coordonner le budget annuel et les forecasts en lien avec les départements opérationnels
Produire les reportings financiers mensuels (P&L, variance analysis, forecasts) dans les formats et délais Fairmont
Analyser les écarts budgétaires et formuler des recommandations correctives
Suivre et optimiser les KPIs financiers clés
Contrôle des revenus & des coûts

Superviser le Contrôle des Revenus (Income Audit) et valider les rapports journaliers
Piloter le contrôle des achats, des stocks et des coûts F&B (food cost, beverage cost)
Analyser la rentabilité par centre de profit (Rooms, F&B, Spa, Événements, etc.)
Assurer le contrôle des caisses et des procédures de manipulation des fonds
Contrôle interne & conformité

Mettre en œuvre et veiller au respect des procédures de contrôle interne Fairmont (Focus)
Conduire des audits internes réguliers sur l'ensemble des départements
Prévenir les risques de fraude, d'erreur et de non-conformité
Être l'interlocuteur principal lors des audits internes Accor et des inspections externes
Management de l'équipe Contrôle

Encadrer et développer l'équipe placée sous sa responsabilité (contrôleurs de revenus, cost controller, etc.)
Piloter les entretiens annuels et les plans de développement des collaborateurs
Promouvoir une culture d'excellence, d'intégrité et de rigueur au sein du département

Qualifications

Profil recherché

Diplôme Bac+5 en Finance, Contrôle de Gestion, Audit
Minimum 5 ans d'expérience en contrôle de gestion,
Expérience confirmée dans un poste similaire au sein d'un hôtel 5 étoiles
Connaissance de l'environnement Accor fortement souhaitée
Compétences techniques

Maîtrise des systèmes hôteliers (Opera, Micros, Sun Systems, équivalent)
Maîtrise avancée d'Excel et des outils de reporting et de BI
Compétences comportementales (Heartist®)

Leadership et capacité à influencer
Rigueur, intégrité et sens aigu de la confidentialité
Esprit d'analyse et de synthèse, orientation résultats
Excellente communication, capacité à vulgariser les données financières auprès des opérationnels

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Posted: 26/05/2026